Modul Türkei

Länderspezifische Kultur-Module: Türkei

Dieses Modul vermittelt den Teilnehmer*innen durch interaktive Aktivitäten und Reflexionen einen Einblick in die türkische Kultur und die Pfadfinder*innenbewegung im Land. Die Materialien sind so konzipiert, dass sie in einer Gruppenstunde genutzt werden können und die Teilnehmer*innen spielerisch lernen und kulturelles Verständnis entwickeln. Alle kursiven Texte dienen zur Erklärung während die übrigen Texte vorgestellt oder vorgelesen werden können.

1. Einführung und Landeskunde

• Geografische Lage und Bevölkerung:
  • Beschreibung: Die Türkei erstreckt sich über zwei Kontinente – Europa und Asien – und wird durch den Bosporus geteilt. Sie grenzt an acht Länder und hat Küsten am Mittelmeer, der Ägäis und dem Schwarzen Meer.
    
  • Bevölkerung: Mit rund 84 Millionen Einwohnern ist die Türkei ein multikulturelles Land. Die Hauptstadt ist Ankara, während Istanbul als größte Stadt das kulturelle Zentrum bildet.
    
• Kultureller Hintergrund:
  • Die Türkei blickt auf eine reiche Geschichte zurück, geprägt von Zivilisationen wie den Hethitern, Römern, Byzantinern und Osmanen. Diese Vielfalt spiegelt sich in Architektur, Musik, Kunst und Küche wider. Die türkische Pfadfinder*innenbewegung spielt eine bedeutende Rolle im Land und fördert zum einen Werte wie Gemeinschaft, Naturverbundenheit und interkulturellen Austausch als auch die aktive Unterstützung bei Naturkatastrophen.
• Fun Facts und interessante Eigenschaften:
  • Die Türkei beheimatet 19 UNESCO-Welterbestätten, darunter die historische Stadt Troja und die Felsenwohnungen von Kappadokien.
  • Der Große Basar in Istanbul, einer der ältesten und größten überdachten Märkte der Welt, beherbergt über 4.000 Geschäfte.
  • Tulpen, oft mit den Niederlanden assoziiert, stammen ursprünglich aus der Türkei und wurden im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht.

Interaktive Elemente:

• Diskussionsfrage zur Einleitung: „Was wisst ihr über die Türkei? Wer von euch war schon einmal dort? Welche türkischen Traditionen oder Gerichte kennt ihr?“
  
• Ratespiel: Stelle Fragen wie: „Die Türkei ist bekannt für ihre vielfältige Küche. Welches dieser Gerichte stammt ursprünglich aus der Türkei? Bifteki, Kısır oder Khinkali“ Die richtige Antwort lautet Kısır.
  Oder „Welche Stadt liegt sowohl in Europa als auch in Asien? Ankara, Izmir oder Istanbul“ Die richtige Antwort ist Istanbul.

2. Video über die Türkei

Anschließend diskutiert mit den Teilnehmer*innen über ihre Eindrücke und was sie überrascht oder besonders interessiert hat.

3. Kochaktivität: Kısır

Wichtig: Je nach Anzahl der Teilnehmenden und verfügbarer Zeit sollten hier einige Sachen vorbereitet sein. Die 30 Minuten reichen nur für das Braten und die Verkostung.

• Währenddessen könnt ihr einen kulturellen Austausch anregen: Besprecht, welche Rolle gemeinsame Mahlzeiten in der türkischen Kultur spielen oder vergleicht die Zutaten oder Traditionen mit Gerichten aus der eigenen Region

Kurzbeschreibung:

Kısır ist ein beliebtes Gericht, das durch seine sättigende und köstliche Natur begeistert und nie aus der Mode kommt. In seiner einfachsten Form besteht Kısır aus Bulgur, der mit Wasser aufgequollen ist und mit Tomatenmark sowie Gewürzen vermischt wird. Sehr einfach und sehr lecker.

Zubereitungszeit Insgesamt: 30 Minuten

Zutaten für vier Personen:

• 2 Glas feiner Bulgur
• 1,5 Gläßer heißes Wasser
• 2 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Teeglas Olivenöl
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Chiliflocken
• Saft von 2 Zitronen
• 1/2 Teeglas Granatapfelsirup
• 6 Frühlingszwiebeln
• 1/2 Bund Petersilie
• 1/2 Bund frische Minze

Zubereitungsschritte:

• Für das Kısır-Rezept den feinen Bulgur in eine große Schüssel geben. 1,5 Tassen heißes Wasser hinzufügen.
• Mit Frischhaltefolie abdecken und warten, bis der Bulgur aufquillt. Nachdem der Bulgur etwa 10-15 Minuten aufgequollen ist, gut durchmischen, damit er körnig wird.
• 2 Esslöffel Tomatenmark und 1 Teeglas Olivenöl hinzufügen. Falls gewünscht, kann auch 1 Esslöffel Paprikamark hinzugefügt werden.
• 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Chiliflocken, den Saft von 2 Zitronen und ein halbes Teeglas Granatapfelsirup hinzufügen.
• Zum Schluss die fein gehackten Frühlingszwiebeln, die frische Minze und die Petersilie hinzufügen und alles gut vermischen.

Das Kısır ist fertig!
Ein traditionelles türkisches Gericht, das bei Familientreffen oder Picknicks unverzichtbar ist.

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Tipps und Variationen:

Kısır kann mit Salatblättern oder anderen Zutaten serviert werden, die einem gefallen. Die Zubereitung variiert je nach Region. Zum Beispiel ist die Hatay-Version von Kısır eine der bekanntesten.

Beigetragen von:
Safiye ali team, Istanbul

4. Türkisches Spiel – Finde und Bringe

Um etwas in Bewegung zu kommen und aufzulockern, gibt es nun ein Spiel für alle.

Kurzbeschreibung:

„Finde und Bringe“ ist ein lustiges und ein Spiel zum nachdenken für Gruppen oder Einzelpersonen.

Ziel ist es, bestimmte Gegenstände innerhalb einer festgelegten Zeit zu finden und zurückzubringen. Es verbessert Aufmerksamkeit und Schnelligkeit.

Spieleranzahl: Mindestens 5 und maximal 15 Spieler*innen

Dauer:
Bis ein Spieler oder eine Spielerin übrig bleibt

Spielanleitung:

Das Spielprinzip von „Finde und Bringe“ ist einfach, aber sehr unterhaltsam. Bevor das Spiel beginnt, treffen sich die Teilnehmer*innen, um den Spielbereich zu bestimmen, der ein Teil des Hauses oder ein Garten sein kann. Das Spiel kann sowohl in einem kleinen Zimmer als auch auf einer großen Fläche gespielt werden, so dass die Wahl des Raums den Spielern überlassen bleibt.

Sobald der Bereich festgelegt ist, wird eine Person als Spielleiter*in bestimmt. Diese Person ist für die Auswahl der Gegenstände, die Anweisungen und die Zeitvorgaben für die einzelnen Runden verantwortlich.

Zu Beginn des Spiels ruft die Spielleiterin oder der Spielleiter die Gegenstände auf, die alle Teilnehmenden finden und zurückbringen müssen. Zum Beispeil: „ein blauer Stift“, „ein runder Stein“, „ein rotes Kleidungsstück“ oder „etwas aus dem Kühlschrank“. Die Auswahl kann Gegenstände aus allen Bereichen des täglichen Lebens umfassen, so dass die Spieler*innen in verschiedenen Bereichen suchen müssen, was das Spiel noch interessanter macht.

Je kreativer und herausfordernder die Objekte sind, desto höher ist der Schwierigkeitsgrad des Spiels und regt die Teilnehmenden zum Nachdenken an.

Spielmaterialien:

Das Spiel wird mit den in der Umgebung verfügbaren Gegenständen gespielt. Es stehen jedoch alle verschiedene Arten von Objekten zur Verfügung, um das Spielerlebnis noch unterhaltsamer und abwechslungsreicher zu gestalten.

Altersgruppe:
Für alle Altersgruppen

Beigetragen von:
Büşra Zekioğlu, Istanbul

5. Zusammenfassung und Reflexion

Am Ende des Moduls kann die Gruppe gemeinsam reflektieren, was sie über die Türkei gelernt hat. Nutze die folgenden Fragen zur Reflexion:

Fragen zur Reflexion über das Modul:

• „Welches Element des Moduls fandet ihr am interessantesten?“
• „Wie können wir die heute gewonnenen Erkenntnisse in unserem Alltag anwenden?“
• „Welche Gemeinsamkeiten und Unterschiede seht ihr zwischen der türkischen Kultur und eurer eigenen?“

Anregung zur Eigeninitiative:

• Ermutige die Teilnehmer*innen, darüber nachzudenken, wie sie selbst kulturelle Begegnungen in ihrem lokalen Umfeld initiieren könnten.

Dieses Länderspezifische Kultur-Modul für die Türkei bietet ein tiefgehendes, interaktives Erlebnis, das es den Teilnehmer*innen ermöglicht, die türkische Kultur und Pfadfinder*innenarbeit zu erleben und durch verschiedene Aktivitäten, Reflexionen und Diskussionen mehr über die Bedeutung von Toleranz und kultureller Vielfalt zu lernen.