Modul Kroatien

Länderspezifische Kultur-Module: Kroatien

Dieses Modul vermittelt den Teilnehmer*innen durch interaktive Aktivitäten und Reflexionen einen Einblick in die kroatische Kultur und die Pfadfinder*innenbewegung im Land. Die Materialien sind so konzipiert, dass sie in einer Gruppenstunde genutzt werden können und die Teilnehmer*innen spielerisch lernen und kulturelles Verständnis entwickeln. Alle kursiven Texte dienen zur Erklärung während die übrigen Texte vorgestellt oder vorgelesen werden können.

1. Einführung und Landeskunde

• Geografische Lage und Bevölkerung:
  • Beschreibung: Kroatien liegt in Südosteuropa und grenzt an die Adria. Das Land hat eine beeindruckende Küstenlinie und eine reiche Geschichte.
  • Bevölkerung: Kroatien hat etwa 4 Millionen Einwohner, die Hauptstadt ist Zagreb.
• Kultureller Hintergrund:
  • Kroatien ist bekannt für seine Strände, Nationalparks und die lebendige Kultur. Es ist ein Ort, an dem die Geschichte auf moderne Einflüsse trifft, und die kroatische Pfadfinderbewegung ist in der Jugendkultur fest verankert.
• Fun Facts und interessante Eigenheiten:
  • Kroatien ist Heimat des UNESCO-Welterbes Plitvicer Seen und ist auch das Land, das die Krawatte hervorgebracht hat, eine Tradition, die von kroatischen Soldaten im 17. Jahrhundert nach Europa gebracht wurde.

Interaktive Elemente:

• Diskussionsfrage zur Einleitung: „Was fällt euch spontan zu Kroatien ein? Kennt jemand schon etwas über die Kultur oder Natur in Kroatien?“
• Ratespiel: Stellen Sie Fragen wie: „Kroatien ist für seine wunderschöne Küste und die vielen Inseln bekannt. Wie viele Inseln gehören etwa zum kroatischen Territorium?“ Richtige Antwort lautet 1.244 oder „Kroatien ist für eine einzigartige UNESCO-Weltkulturerbestätte bekannt, die als eine der besterhaltenen römischen Paläste der Welt gilt. Welcher Palast ist das?“ Der Diokletianpalast in Split ist die richtige Antwort.

2. Video über Kroatien

3. Kochaktivität: Kroatische Zucchini-Puffer

Wichtig: Je nach Anzahl der Teilnehmenden und Verfügbarer Zeit sollten hier einige Sachen vorbereitet sein. Die 25 Minuten reichen nur für das Braten und die Verkostung.

Kurzbeschreibung:

Zucchini-Puffer sind eine einfache und schnelle Mahlzeit, die aus geriebenen Zucchini, Käse, Eiern und Mehl zubereitet wird. Nach dem Würzen und Mischen der Zutaten werden die Puffer in heißem Öl goldbraun gebraten. Sie sind vielseitig und können nach Belieben mit Kräutern, Knoblauch oder Karotten variiert werden. Für eine vegane Version können Eier durch Leinsamenmehl ersetzt und veganer Käse verwendet werden. Ideal als Beilage oder leichter Hauptgang.

Zubereitungszeit Insgesamt: 40 Minuten

Zutaten für vier Personen:

• 300 g Zucchini
• 50 g Käse
• 100 g Mehl
• 2 Eier
• Salz und Pfeffer

Vegane Variante:

• 300 g Zucchini
• 50 g veganer Käse
• 100 g Mehl
• 2 EL Leinsamenmehl (oder Leinsamen einfach schroten) + 6 EL Wasser (Eiersatz)
  Leinsamenmehl mit Wasser vermischen und 5 Minuten quellen lassen, bis es eine gelartige Konsistenz hat.
• Salz und Pfeffer

Zubereitungsschritte:

• Vorbereitung der Zucchini:
  • Zucchini waschen, schälen und reiben.
  • Geriebene Zucchini leicht salzen und 5 Minuten stehen lassen.
• Mischung herstellen:
  • Die Zucchini in eine Schüssel geben.
  • Geriebenen Käse, Eier, Mehl sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
  • Alles gut vermischen, bis eine kompakte Masse entsteht.
    • Falls die Mischung zu dünn ist, mehr Mehl hinzufügen.
    • Falls die Mischung zu dick ist, etwas Milch hinzufügen.
• Ruhezeit:
  • Die vorbereitete Mischung etwa 10 Minuten ruhen lassen.
• Frittieren:
  • Öl auf mittlerer Hitze erhitzen.
  • Die Zucchini-Mischung mit einem Löffel in das heiße Öl geben und zu Puffern formen.
  • Die Puffer auf beiden Seiten goldbraun braten.

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Tipps und Variationen:

• Tipps:
  • Verwende ein sauberes Küchentuch oder ein Sieb, um überschüssiges Wasser aus den geriebenen Zucchini zu entfernen. Dies verhindert, dass die Mischung zu dünn wird.
  • Stelle sicher, dass das Öl heiß genug ist, bevor du die Puffer hineingibst, um zu vermeiden, dass sie zu viel Öl aufnehmen und fettig werden.
• Variationen:
  • Mit Kräutern: Füge frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Dill hinzu, um den Geschmack zu variieren.
  • Mit Knoblauch: Eine oder zwei fein gehackte Knoblauchzehen in die Mischung geben für eine würzigere Note.
  • Mit Karotten: Geriebene Karotten können hinzugefügt werden, um den Puffer mehr Farbe und zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Beigetragen von:
Lada Štefek, Split, Kroatien

4. Praktische Aktivität – Naturschutzprojekt „Boranka“

Hier wird nun eine Aktivität der kroatischen Pfadfinder*innen vorgestellt. Zunächst kann das kurze Video unter dem Link gezeigt und anschließend können die Details vorgestellt werden.

Kurzbeschreibung:

Boranka ist Kroatiens größte freiwillige Wiederaufforstungsinitiative, die darauf abzielt, durch Waldbrände verwüstete Gebiete, insbesondere in Dalmatien, wieder aufzuforsten. Das Projekt umfasst das Pflanzen einheimischer Bäume und die Sensibilisierung für den Schutz von Wäldern, den Klimawandel und ehrenamtliches Engagement.

Ziel: Wiederaufforstung zerstörter Waldgebiete, Förderung des Umweltbewusstseins und Anregung zu ehrenamtlichem Engagement, insbesondere unter Jugendlichen.

Dauer: Langfristig

Altersempfehlung:
Alle Altersgruppen, besonders Jugendliche

Benötigte Materialien:

Setzlinge einheimischer Bäume und Pflanzwerkzeuge

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Teilnehmende zeichnen virtuelle Bäume, die symbolisch in reale Bäume verwandelt werden, indem Freiwillige an organisierten Pflanzaktionen teilnehmen. Diese Aktivitäten werden in Zusammenarbeit mit Forstspezialisten und lokalen Freiwilligen durchgeführt.

Tipps / Hilfestellungen:
Workshops legen den Schwerpunkt auf Umweltbildung und vermitteln den Teilnehmenden Wissen über den Waldschutz, den Klimawandel und praktische Wiederaufforstungsarbeiten.

Link / Download:
https://www.croatiaweek.com/croatian-scouts-lead-europes-largest-reforestation-effort/

Beigetragen von:
Ivana Jarebica, Zagreb, Kroatien

• Reflexion und Austausch: Fragen Sie die Gruppe, ob sie selbst Naturschutzprojekte in ihrer Umgebung durchführen würden und welche Ideen sie für eigene Aktionen haben.
• Ermutigung zur Umsetzung: Diskutieren Sie, wie das Projekt in Kroatien als Inspiration für lokale Naturschutzmaßnahmen dienen könnte.

5. Traditionelles Spiel – Halstuch Jagd

Um etwas in Bewegung zu kommen und aufzulockern gibt es nun ein Spiel für alle.

Kurzbeschreibung:

Das Halstuch aus der Mitte zu ergreifen und zurück zu deiner Seite zu bringen, ohne gefangen zu werden.

Spieleranzahl: 2 – 20

Dauer:
Beliebig

Spielanleitung:

• Vorbereitung:
  • Zwei Reihen von Spielern werden aufgestellt, die sich gegenüberstehen.
  • Die Spieler in jeder Reihe werden nummeriert.
  • Ein Halstuch wird in der Mitte des Spielfeldes platziert.
  • Das Spielfeld wird mit einer Schnur markiert.
• Spielstart:
  • Jemand, der das Spiel leitet, ruft eine Nummer.
  • Die entsprechenden Spieler aus jeder Reihe (die die aufgerufene Nummer haben) laufen in die Mitte.
• Spielverlauf:
  • Die Spieler müssen versuchen, den Schal in der Mitte zu ergreifen.
  • Sobald ein Spieler den Schal hat, muss er versuchen, ihn zurück zu seiner Seite zu bringen, ohne dass der andere Spieler ihn fängt.
  • Der Spieler, der den Schal erfolgreich zu seiner Seite bringt, ohne gefangen zu werden, gewinnt die Runde.
• Gewinner:
  • Das Team, welches den Schal am häufigsten erfolgreich zurück zu seiner Seite bringt, ohne gefangen zu werden, ist der Gesamtsieger.

Spielmaterialien:

• Ein Halstuch
• Schnur zum Markieren des Spielfeldes

Altersgruppe:
Für alle

Beigetragen von:
Lada Štefek, Split, Kroatien

6. Zusammenfassung und Reflexion

Am Ende des Moduls kann die Gruppe gemeinsam reflektieren, was sie über Kroatien gelernt hat. Nutzen Sie die folgenden Fragen zur Reflexion:

Fragen zur Reflexion über das Modul:

• „Welches Element des Moduls fandet ihr am interessantesten?“
• „Gab es etwas, das euch überrascht hat?“
• „Welche Unterschiede oder Gemeinsamkeiten habt ihr zwischen eurer Kultur und der Kultur Kroatiens bemerkt?“

Anregung zur Eigeninitiative:

• Ermutigen Sie die Teilnehmer*innen, darüber nachzudenken, wie sie selbst kulturelle Begegnungen oder Workshops in ihrem lokalen Umfeld initiieren könnten.

Dieses Länderspezifische Kultur-Modul für Kroatien bietet ein tiefgehendes, interaktives Erlebnis, das es den Teilnehmer*innen ermöglicht, die kroatische Kultur und Pfadfinderarbeit hautnah zu erleben und durch verschiedene Aktivitäten, Reflexionen und Diskussionen mehr über die Bedeutung von Toleranz und kultureller Vielfalt zu lernen.