Eine Reise durch die georgische Pfadfinder*innenkultur: Zwischen Großstadt und Nationalparks
Unsere Reise führte uns in der Nacht von der Türkei nach Georgien, wo wir eine reibungslose Grenzüberquerung erlebten. Nach ein paar Stunden Schlaf nahe des Schwarzen Meeres machten wir uns auf den Weg zu unserem ersten Stop: dem Botanischen Garten in Batumi.
Georgien ist ein Land voller beeindruckender Kontraste, atemberaubender Landschaften und einer faszinierenden Kultur. Mit dem Schwarzen Meer im Westen, dem imposanten Kaukasus im Norden und einer langen Geschichte als Brücke zwischen Europa und Asien, bietet Georgien eine Fülle an Entdeckungen. Unser Ziel in Georgien war es, kulturellen Austausch zu fördern, neue Freundschaften zu schließen und lokale Pfadfinder*innen kennenzulernen.
Batumi.
Der Botanische Garten Batumi, gegründet im Jahr 1912, ist mit 114 Hektar Fläche der zweitgrößte in Georgien und liegt malerisch am Grünen Kap, direkt am Schwarzen Meer. Hier werden Besucher von einer beeindruckenden Vielfalt an Pflanzen aus der ganzen Welt empfangen – von subtropischen Eukalyptusbäumen bis hin zu Bambuswäldern, die bis zu 20 Meter hoch wachsen. Die Wege des Gartens bieten spektakuläre Ausblicke auf die Bucht von Batumi und laden zu Erkundungen ein. Besonders beeindruckt waren wir von der Vielfalt der Blumen und Pflanzen, die hier das ganze Jahr über blühen, und der ruhigen, inspirierenden Atmosphäre.
In Batumi hatten wir die Möglichkeit, die engagierten Pfadfinder*innen der Adjara Scout Organization kennenzulernen. Gemeinsam tauschten wir uns über traditionelle Spiele, regionale Rezepte und inspirierende Aktionen aus. Ein besonderer Moment war der Besuch ihres Pfadfinder*innenhauses, das von Erinnerungen an vergangene Projekte und Treffen zeugt. Es war inspirierend, die Leidenschaft und das Engagement der georgischen Pfadfinder*innen zu erleben, die einen wesentlichen Beitrag zur Jugendarbeit in der Region leisten.
Wie immer könnt ihr hier ein typisches Spiel, ein leckeres Rezept und eine kreative Aktion entdecken.
Spiel Georgia - Tanz-Challenge
Herkunftsland: Georgien
Kurzbeschreibung:
Eine lebhafte Aktivität, die Teamwork, Kreativität und Bewegung durch eine spontane Tanz-Challenge fördert.
Spieleranzahl: 5-15
Dauer:
3 Minuten oder weniger, je nach Größe der Gruppe.
Spielanleitung:
Die Mitspielenden bilden einen Kreis. Ein*e Spieler*in stellt sich in die Mitte und fordert alle im Kreis auf, in die Mitte zu kommen und gemeinsam zu tanzen. Die Gruppe tanzt frei, um spontane Bewegungen und Zusammenarbeit zu fördern. Das Spiel endet, wenn alle getanzt haben und alle Spieler*innen applaudieren.
Spielmaterialien:
Keine
Altersgruppe:
6-19
Beigetragen von:
Adjara Scout Organization, Batumi, Georgien
Rezept Georgia - Khachapuri
Herkunftsland: Georgien
Kurzbeschreibung:
Khachapuri ist ein traditionelles georgisches Gericht, das oft als Grundnahrungsmittel der georgischen Küche angesehen wird. Es handelt sich um eine Art Brot, das mit einer Mischung aus Käse, Eiern und Butter gefüllt und goldbraun gebacken wird. Am bekanntesten ist das Gericht in seiner „adscharischen“ Form, bei der der Teig wie ein Schiff geformt ist und ein rohes Ei kurz vor dem Servieren in die Mitte geschlagen wird. Man findet es in Haushalten, Restaurants und Straßenständen in ganz Georgien und kann es zu jeder Tageszeit genießen. Das Gericht ist wegen seines reichhaltigen, herzhaften Geschmacks beliebt und gilt als Symbol der georgischen Gastfreundschaft.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Zutaten für vier Personen:
- Butter – 20 g
- Eier – 2
- Georgischer Käse (Imeruli) – 180 g
- Mehl – 600 g
- Milch – 200 ml
- Öl – 1 Esslöffel
- Hefe – 12 g
- Zucker – 0,5 Teelöffel
- Salz – 1 Teelöffel
Zubereitungsschritte:
- Mische Hefe, Zucker, Salz und Mehl und gib die Milch hinzu. Knete den Teig und lasse ihn gehen.
- Sobald der Teig aufgegangen ist, rolle den Teig zu einem Kreis. Beide Seiten einklappen und die Enden zusammendrücken, um eine Schiffchenform zu erhalten.
- In einer Schüssel den geriebenen Käse mit einem Ei vermischen und diese Mischung in das Schiffchen streichen.
- In den auf 200°C vorgeheizten Backofen schieben.
- Nach 10 Minuten, wenn der Teig leicht zu bräunen beginnt, aus dem Ofen nehmen. Mit einem Messer eine kleine Vertiefung in der Mitte der Khachapuri machen und ein rohes Ei hineinlegen.
- Noch einmal für 5 Minuten in den Ofen schieben, bis das Eiweiß fest geworden ist.
- Nach dem Backen die Khachapuri aus dem Ofen nehmen, ein Stück Butter darauf geben und genießen!
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Tipps und Variationen:
- Käsemöglichkeiten: Traditionell wird Imeruli-Käse verwendet, Sie können ihn aber auch durch Mozzarella oder Feta ersetzen, falls er nicht verfügbar ist.
- Textur des Teigs: Um den Teig fluffiger zu machen, lassen Sie ihn länger gehen und kneten Sie ihn gut durch, damit er elastischer wird.
- Serviervorschläge: Khachapuri wird am besten frisch und heiß serviert, direkt aus dem Ofen, und mit geschmolzener Butter übergossen, um den Geschmack zu verfeinern.
Beigetragen von:
Adjara Scout Organization, Batumi, Georgien
Aktion Georgia - Jugend stärken
Herkunftsland: Georgien
Kurzbeschreibung:
Dieses von der Pfadfinder*innenorganisation Adjara organisierte Projekt zielt darauf ab, Jugendliche in den Hochlandregionen von Adjara durch interaktive Vorträge über Menschenrechte, Kinderrechte, Verhinderung von Frühehen und Bürgerrechte aufzuklären und zu stärken.
Ziel: Junge Menschen sollen sensibilisiert und inspiriert werden, sich für Gleichberechtigung, Respekt und sozialen Wandel in ihren Gemeinden einzusetzen.
Dauer: 3 Monate
Altersempfehlung:
Ab 12 Jahren
Benötigte Materialien:
- Bildungsbroschüren und Handouts
- Multimedia-Ausrüstung (Laptops, Projektoren)
- Schreibwaren (Notizbücher, Stifte, Marker)
- Informationsposter und -banner
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Ein Team von Moderator*innen zusammenstellen und Besuche in ausgewählten Schulen planen
- Altersgerechte Präsentationen und Aktivitäten zu den Hauptthemen entwickeln
- De Teilnehmer*innen durch interaktive Diskussionen, Rollenspiele und Fragerunden einbinden
- Unterrichtsmaterialien verteilen, um das Gelernte zu vertiefen
- Feedback von den Teilnehmern einholen, um das Programm zu bewerten und zu verbessern.
Tipps / Hilfestellungen:
Beigetragen von:
Adjara Scout Organization, Batumi, Georgien
Unsere Reise durch Georgien führte uns weiter in die Berge des Großen und Kleinen Kaukasus. Eine der eindrucksvollsten Stationen war der abgelegene Tabatskuri-See, den wir nur über spannende Offroad-Pässe erreichen konnten. Die Stille und der besondere Charme des Sees haben uns tief beeindruckt. Hier begegneten wir weiteren Georgier*innen, tauschten Geschichten aus und tauchten noch tiefer in die georgische Kultur ein. Nach einem kurzen Stopp in der Hauptstadt Tiflis, einer pulsierenden Metropole voller Geschichte, führte uns unser Weg entlang der Georgischen Heerstraße in die Region Stepanzminda.
Herausforderungen.
Die Grenzübergänge zwischen Georgien und Russland sind bekannt für ihre schlechten Bedingungen – unbeleuchtete Tunnel mit tiefen Schlaglöchern machten die Überquerung zu einer echten Herausforderung. Leider konnten wir die Grenze beim ersten Versuch nicht passieren und mussten in Tiflis weitere Dokumente übersetzen lassen. Nach einer Woche voller Geduld und Vorbereitung gelang uns der Grenzübertritt schließlich, und wir konnten unsere Mission fortsetzen.
Eindrücke.
Georgien hat uns mit offenen Armen empfangen und tief beeindruckt. Die Begegnungen mit den Pfadfinder*innen der Adjara Scout Organization haben uns gezeigt, wie viel Leidenschaft und Engagement in der georgischen Pfadfinder*innenbewegung steckt. Ihre herzliche Art und die spannenden Einblicke in ihre Arbeit haben uns inspiriert und bereichert.
Besonders beeindruckt hat uns die vielfältige Natur Georgiens. Ob im majestätischen Kaukasus oder am idyllischen Tabatskuri-See – Georgien ist ein wahres Paradies für Naturliebhaber*innen. Die Landschaften laden nicht nur zum Staunen, sondern auch zum Verweilen ein.
Hinzu kommt die legendäre georgische Gastfreundschaft. Egal, ob in den Städten oder abgelegenen Bergdörfern – überall trafen wir auf herzliche Menschen, die neugierig waren und mit uns ihre Geschichten, Kultur und Lebensfreude teilten. Die Kontaktfreude der Georgier*innen hat uns berührt und gezeigt, wie einfach es sein kann, Brücken zwischen Kulturen zu bauen.
Georgien wird uns mit seinen beeindruckenden Landschaften, den wunderbaren Begegnungen und der einzigartigen Gastfreundschaft noch lange in Erinnerung bleiben. Es war ein weiterer Meilenstein auf unserer Reise, der uns bestärkt, unsere Mission weiterzuführen: Menschen zusammenzubringen und die Vielfalt der Welt zu feiern
Bleibt dran für weitere Berichte und Erlebnisse aus den kommenden Ländern unserer Tour 🎊
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