Griechenland Tour Stop

Eine Reise durch die griechische Pfadfinderkultur:
Unsere unvergesslichen Erlebnisse in Griechenland

Nach unserem Aufbruch in Montenegro und einem kurzen Aufenthalt in Albanien, führte uns unsere Reise weiter nach Griechenland. Albanien überraschte uns mit seiner beeindruckenden Natur, und zum ersten Mal hatten wir die Gelegenheit, direkt am Strand zu übernachten und den Klang des Meeres unter dem Sternenhimmel zu genießen. Es war eine Erfahrung, die uns in Erinnerung bleiben wird.

In Griechenland angekommen, verbrachten wir unsere ersten Tage der Akklimatisierung an einem wunderschönen und ruhigen See. Hier konnten wir uns erholen und auf die kommenden Abenteuer vorbereiten.

Zeltlager.

Unsere nächste Etappe führte uns an den Fuß des majestätischen Berges Olymp, wo wir die Stadt Litochoro erreichten. Dort liegt ein Pfadfinder-Zeltplatz, auf dem wir von der 3rd Scout Group of Veria aus Zentralmakedonien, Griechenland, zu ihrem Sommerlager eingeladen wurden. Die Tage, die wir dort verbrachten, waren einfach wundervoll. Das Lagerleben war geprägt von spannenden Workshops, unterhaltsamen Spielen und erholsamen Stunden am Meer. Ein besonderer Höhepunkt war der Ausflugstag, an dem wir den Archäologischen Park Dion besichtigten – eine Reise in die Vergangenheit, die uns sprachlos machte. Die Ausgrabungen dieser antiken Stadt sind beeindruckend und die Vielzahl und Größe der Fundstücke wirklich atemberaubend.

Nach dem Besuch in Dion führte uns der Weg in die Berge, wo wir das Alte Kloster von Agios Dionysios am Olymp besuchten. Das 1542 gegründete Kloster befindet sich derzeit im Wiederaufbau und ist definitiv einen Besuch wert. Von dort aus wanderten wir weiter zu einer heiligen Höhle in einem Flusstal, wo wir die herrliche Natur in ihrer vollen Pracht erleben konnten.

Neben den Abenteuern und Entdeckungen tauschten wir auch Rezepte, Spiele und Projekte mit den griechischen Pfadfinder*innen aus. Sie zeigten uns ihre Kultur und das gemeinschaftliche Lagerleben. Besonders freuten wir uns darüber, selbst auch einen Teil zum Programm beisteuern zu können. Mit den älteren Pfadfinder*innen führten wir einen Workshop zum Thema Identität und Vorurteile durch, in dem spannende Diskussionen zu eigenen Erfahrungen und möglichen Wegen zu mehr Toleranz im Alltag stattfanden. Darüber hinaus konnten wir allen Teilnehmer*innen des Camps unser Projekt vorstellen und einen Teil der deutschen Kultur zeigen.

Wie immer könnt ihr hier ein typisches Spiel, ein leckeres Rezept und eine kreative Aktion entdecken.

Spiel Griechenland - Fli flay flo - Wiederholungslied

Herkunftsland: Griechenland

Kurzbeschreibung:

Wiederholungs-Lied

Spieleranzahl: Keine Begrenzung

Dauer:
2 – 5 Minuten

Spielanleitung:

Alle bilden einen Kreis, und eine Person steht in der Mitte. Die Person in der Mitte sagt den Liedtext, und alle anderen wiederholen jede Zeile nach ihr. Nach jeder Runde des Liedes wird die Lautstärke des Liedes immer lauter, bis am Ende alle es leise sagen.

Liedtext:

Fli
Fli flay flo
Westa
Eeeeela westa
Inimini salamini oua
Inimini texas mini oua
Kikiriki kikiriki kikiriki
-ki
Its br naten aten baten aten
-naten br

Spielmaterialien:

Nur dein Lächeln 😊

Altersgruppe:
Jeder kann teilnehmen

Beigetragen von:
Lilly Papacharalabous, Veria, Griechenland

Bild von Fli flay flo – Wiederholungslied

Rezept Griechenland - Gefülltes Gemüse

Herkunftsland: Griechenland

Kurzbeschreibung:

In der griechischen Küche werden gefüllte Speisen (Gefülltes Gemüse) hauptsächlich aus Tomaten und Paprika zubereitet. Oft werden auch Auberginen oder Zucchini gefüllt und mit Eier-Zitronen-Sauce oder Joghurt serviert. Die Füllung besteht in der Regel aus Reis oder Hackfleisch, Tomaten, Zwiebeln und Petersilie. Auch Weinblätter (Japrakia), Kohlblätter (Sarmadaki) oder Salatblätter werden gefüllt. Gefülltes Gemüse wird auch in anderen Ländern des östlichen Mittelmeerraums, wie der Türkei und dem Libanon, zubereitet.

Zubereitungszeit: 90 Minuten – 120 Minuten

Zutaten für vier Personen:

8 große grüne Paprika
8 große Tomaten
25 g Zucker
4 Knoblauchzehen (gehackt)
100 g frische Minze (gehackt)
100 g Petersilie (gehackt)
300 g Olivenöl
4 Zwiebeln (gehackt)
1000 g Rundkornreis (gewaschen)
25 g Tomatenmark
200 g Gemüsebrühe
6 Kartoffeln
100 g Semmelbrösel
Salz
Pfeffer
Oregano

Zubereitungsschritte:

Vorbereitung der Gemüse:
Alle Gemüse waschen und in eine Pfanne legen, um sicherzustellen, dass sie passen. Sie sollten nicht zu dicht liegen, damit die Kartoffeln in die Lücken passen.
Gemüse vorbereiten:
Die Kappen von den grünen Paprika abschneiden und das Weiße unter den Kappen entfernen. Die Kappen der Tomaten abschneiden und das Innere herausnehmen, das in eine separate Schüssel gegeben wird.
Würzen:
Mit einer Gabel den Boden der Gemüse an vier Stellen einstechen. Das Innere jedes Gemüses mit Zucker, Salz und Pfeffer bestreuen.
Sauce zubereiten:
Das Innere der Tomaten, Minze und Petersilie in den Mixer geben und zu einer Sauce pürieren.
Füllung vorbereiten:
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei hoher Hitze erhitzen und die Zwiebeln sowie den gehackten Knoblauch 2-3 Minuten anbraten. Den Reis, die Tomatensauce aus dem Mixer und das Tomatenmark hinzufügen, ein paar Minuten anbraten und dann mit Gemüsebrühe ablöschen. Weitere 4-5 Minuten kochen lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist, dann die Pfanne vom Herd nehmen. 2-3 Esslöffel Salz, Pfeffer, Zucker und Oregano hinzufügen.
Gemüse füllen:
Olivenöl zur Mischung geben und gut vermischen. Den Geschmack nach Bedarf mit Salz und Pfeffer anpassen (der Reis sollte zu diesem Zeitpunkt ziemlich salzig sein). Alle Gemüse bis zu 3/4 mit der Füllung füllen.
Ofen vorheizen:
Den Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
Kartoffeln vorbereiten:
Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und zwischen das Gemüse klemmen.
Backen:
Die Gemüse mit ihren Deckeln verschließen. Mit Olivenöl und Semmelbröseln bestreuen. Zuerst mit einem Stück Backpapier abdecken und dann sehr gut mit Alufolie verschließen. Eine Stunde backen, dann abdecken und je nach Ofen für weitere 15 Minuten backen.

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Tipps und Variationen:

Tipps: Die Verwendung von Semmelbröseln auf der Oberseite hat mir meine Schwiegermutter beigebracht; sie hilft, alle Flüssigkeiten aufzusaugen und macht die Füllungen knuspriger.

Variationen: In einer Variante der Politiki-Küche werden Pinienkerne, Rosinen und Zimt anstelle von Hackfleisch verwendet. In modernen Varianten werden Feta oder Speck verwendet. Gefüllte Zwiebeln mit Hackfleisch sind ebenfalls bekannt, während Quitten mit Lammfleisch und Pinienkernen gefüllt werden. Neben Gemüse sind gefüllte Tintenfische ebenfalls ein beliebtes Gericht.

Beigetragen von:
Maria Gasnaki, Veria, Griechenland

Aktion Griechenland - Scout Wildlife Rescue Team

Herkunftsland: Griechenland

Kurzbeschreibung:

Scout Wildlife Rescue Team. Stolze Verteidiger der Fauna, 270 speziell ausgebildete Pfadfinder in 100 Städten Griechenlands!

Ziel: Rettung von Wildtieren, ein strategischer Plan seit 2019.

Dauer: Langfristig

Altersempfehlung:
Erwachsene

Benötigte Materialien:

Spezielle Ausrüstung für die Rettung von Wildtieren

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Das Rettungsteam für Wildtiere benötigt ein einzigartiges Set an Fähigkeiten, die sich stark von denen unterscheiden, die für die Behandlung von Haustieren erforderlich sind. Die Ausrüstung, der Umgang, die Art der Einfangens und das Niveau der Behandlung, die einem Wildtier zukommen, können den Unterschied zwischen Leben und Tod ausmachen.

Die Präsenz von 25.000 Pfadfindern in 350 Nachbarschaften des Landes sowie die kontinuierlichen Aktivitäten in den Bergen und Wäldern des Landes – Heimat von Dutzenden von Säugetieren und Vögeln – ermöglicht es dem „Scout Wildlife Rescue Team“, landesweit präsent zu sein! Die direkte Zusammenarbeit zwischen den Mitgliedern der Pfadfinder*innenbewegung wird durch spezielle Schulungen der freiwilligen Mitglieder*innen, durch Zusammenarbeit und den Ausbau der Beziehungen zu Umweltorganisationen, die die Rettung und Pflege der Tiere übernehmen, erreicht. Dies trägt dazu bei, das allgemeine Bewusstsein für die Notwendigkeit zu schärfen, das Wildleben zu erhalten und die „Ethik“ seines Schutzes zu fördern.

Tipps / Hilfestellungen:
Die Verteidigung und Rettung von Wildtieren ist ein neues Engagement der griechischen Pfadfinder*innen im Rahmen ihrer freiwilligen Verpflichtung zur praktischen Umsetzung der 17 UN-Nachhaltigkeitsziele.

Link / Download:
https://www.sep.org.gr/en/static/wildliferescuescout

Beigetragen von:
Vangelis Papacharalabous, Veria, Griechenland

Die letzten Tage unseres Aufenthalts verbrachten wir bei den Pfadfinder*innen in Veria. Hier nutzten wir die Gelegenheit, noch tiefer in die Geschichte Griechenlands einzutauchen. Wir besuchten das Polycentric Museum of Aigai, wo wir die Schätze und Ausgrabungen der antiken Stadt bestaunen konnten. Das Museum der Königsgräber von Aigai war ein weiteres Highlight – drei Gräber, die tief unter der Erde liegen und ein beeindruckendes Gefühl für die Größe und den Reichtum dieser historischen Stätten vermitteln. Abschließend besuchten wir den Palast von Aigai, der den unglaublichen Fortschritt und Reichtum dieser Epoche demonstriert.

Unsere Zeit in Veria war nicht nur wegen der beeindruckenden historischen Stätten besonders, sondern auch wegen der herzlichen und begeisternden Gastfreundschaft der Pfadfinder*innen. Sie zeigten uns viele Facetten der Stadt und der Umgebung, und wir fühlten uns sofort willkommen.

Wildlife.

Ein weiteres Highlight unseres Aufenthalts war die Gelegenheit, das Projekt „Wildlife Rescue Scout Team“ der griechischen Pfadfinder*innen näher kennenzulernen. Seit 2019 engagieren sich die griechischen Pfadfinder*innen mit großem Erfolg in der Rettung von Wildtieren. Das Projekt zielt darauf ab, die Gemeinschaftsinterventionen zu erweitern und sich aktiv an Rettungsaktionen für verletzte, verwaiste oder verlassene Wildtiere wie Säugetiere, Vögel, Reptilien und Meereslebewesen zu beteiligen. Wir hatten das Privileg, eine Rettungsaktion von zwei Vögeln zu begleiten und sie nach Thessaloniki zu bringen, wo sie weiter behandelt wurden. Es war eine berührende und lehrreiche Erfahrung, die uns die Bedeutung des Naturschutzes noch stärker ins Bewusstsein rief.

Eindrücke.

Zusammenfassend war unser Besuch in Griechenland eine großartige Erfahrung, voller wertvoller Erlebnisse, spannender Austausche und neuer, bleibender Pfadfinder*innenfreundschaften, die wir gerne wiedersehen möchten.

Griechenland hat uns mit seiner reichen Kultur, seiner beeindruckenden Geschichte und der warmherzigen Gastfreundschaft der Pfadfinder*innen tief berührt.